Η παραδοσιακή μπουγάτσα, σήμα κατατεθέν της Θεσσαλονίκης, δείχνει να μην επηρεάζεται καθόλου από την οικονομική κρίση, καθώς παραμένει αγαπημένη διατροφική συνήθεια. Μάλιστα, συνεχώς ανοίγουν νέα καταστήματα και δίνουν δουλειά σε πολλούς νέους. Είναι χαρακτηριστικό, ότι μόλις σε μερικές δεκάδες μέτρα της οδού Λαγκαδά υπάρχουν τέσσερα μπουγατσάδικα, αφού το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της μπουγάτσας είναι, ότι τρώγεται όλες τις ώρες, ειδικά μετά από ξενύχτι.
Εκτός όμως από παραδοσιακοί, οι λόγοι είναι και οικονομικοί, αφού μία μερίδα μπουγάτσα κοστίζει 1,60 ευρώ, την ώρα που ένα τοστ πωλείται προς 2,50 ευρώ. Αυτές τις ημέρες μάλιστα άνθηση γνωρίζει λόγω νηστείας η μπουγάτσα με σπανάκι. Η δουλειά πάει καλά και τα καταστήματα όχι μονό δεν κλείνουν, αλλά ανοίγουν και καινούρια. Ορισμένα μάλιστα μοιάζουν με βιοτεχνίες, αφού υποστηρίζονται από ολόκληρα εργαστήρια παραγωγής μπουγάτσας και εργαζόμενους. Όσο ο ανταγωνισμός μεγαλώνει, τόσο το προϊόν και οι υπηρεσίες βελτιώνονται. Μάλιστα, ολοένα και αυξάνονται τα μπουγατζάδικα που δεν κλείνουν ποτέ, προσφέροντας φρέσκια παραδοσιακή μπουγάτσα Θεσσαλονίκης όλο το 24ωρο.
Πηγή: ALPHA
Πρώτο θέμα μας: "γνώθι σαυτόν"
Πρώτο μας θέμα
Articles and opinions expressed may not necessarily belong to paneliakos.com
Η ιστοσελίδα μας, PANELIAKOS.COM
You can translate this blog in over 100 languages within a second! Go to the left up top where it says Select Language. Happy navigating. See you again..
Εορτάζουμε και Tιμούμε
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου