Του Δημήτρη Τσάκα
Η κρητική δίαιτα, ο κρητικός τρόπος ζωής και τα προϊόντα της Κρήτης βρέθηκαν στο επίκεντρο του Συμποσίου για την Κρητική Διατροφή που διοργάνωσε το απόγευμα της Πέμπτης η Παγκρητική Ενωση Αμερικής στην έδρα του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών στο Μανχάταν.
Με το Συμπόσιο, όπως επεσήμανε και κατά την διάρκεια της εναρκτήριας ο αντιπρόεδρος της Πανγκρητικής Ενωσης Σταύρος Αντωνακάκης, άνοιξε η αυλαία των τετραήμερων εορταστικών εκδηλώσεων για την 100ή επέτειο της Ενωσης της Κρήτης με την Ελλάδα.
Το Συμπόσιο τίμησαν με την παρουσία τους ο Αρχιεπίσκοπος Κρήτης Ειρηναίος, η πρώην υπουργός Εξωτερικών και νυν βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας Ντόρα Μπακογιάννη, ο περιφερειάρχης της Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης, ο δήμαρχος Σιτείας Θεόδωρος Πατεράκης, οι μόνιμοι αντιπρόσωποι Ελλάδας και Κύπρου, πρέσβεις Μιχάλης Σπινέλλης και Νίκος Αιμιλίου, αντίστοιχα, ο αντιπρόεδρος της Ομοσπονδίας Ελληνικών Σωματείων Μείζονος Νέας Υόρκης Χρήστος Βουρνάς και εκπρόσωποι πολλών άλλων ομογενειακών οργανώσεων.
Ο κ. Αντωνακάκης καλωσόρισε τους προσκεκλημένους και εξέφρασε την ευγνωμοσύνη προς Μόνιμη Αντιπροσωπείας της Ελλάδας στον ΟΗΕ για την βοήθεια που τους παρείχε για την διοργάνωση του Συμποσίου.
Ο μόνιμος αντιπρόσωπος της Ελλάδας στον ΟΗΕ, πρέσβης Μιχάλης Σπινέλλης συνεχάρη της Παγκρητική Ενωση για την έμπνευσή της να διοργανώσει στην έδρα του ΟΗΕ το Συμπόσιο για την Κρητική Διατροφή.
«Είμαι ιδιαίτερα τιμώμενη που συμμετέχω στις εκδηλώσεις για την 100ή επέτειο της ένωσης της Κρήτης με τη Ελλάδα και που δίνεται η ευκαιρία να χαιρετίσω το Συμπόσιο για την Κρητική Διατροφή», επεσήμανε κατά την διάρκεια της προσφώνησής της η πρώην υπουργός Εξωτερικών και νυν βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας Ντόρα Μπακογιάννη.
Αναφερόμενη στην δίαιτα της Κρήτης επεσήμανε ότι ήταν προσαρμοσμένη στις δυνατότητες του νησιού και ότι για πρώτη φορά ερευνήθηκε σε βάθος το 1948 από το Ιδρυμα Ροκφέλερ.
Επεσήμανε ότι στην Κρήτη έχουμε λιγότερα ποσοστά καρδιοπαθειών και καρκινοπαθών και τόνισε ότι αυτό οφείλεται στον τρόπο διατροφής και ζωής των Κρητών.
«Οι Κρήτες καταναλώνουν λιγότερο κόκκινο κρέας και περισσότερο ψάρι, ελαιόλαδο, τρεις φορές περισσότερο ψωμί, νωπά φρούτα και λαχανικά, το εκλεκτό μέλι και κρασί», επεσήμανε η κ. Μπακογιάννη για να τονίσει ότι η κρητική διατροφή «είναι φημισμένη και θαυματουργός».
«Η Κρήτη φημίζεται για την υγιεινή διατροφή. Ελάτε στην Κρήτη να γευτείτε αυτή την διατροφή και να πειστείτε ότι είναι όντος θαυματουργός», κατέληξε εν μέσω χειροκροτημάτων η κ. Μπακογιάννη, η οποία αύριο, Παρασκευή θα τιμηθεί με το Βενιζέλειο Βραβείο.
Η απονομή του βραβείου θα γίνει κατά την διάρκεια του επισήμου δείπνου που θα παραθέσει η Παγκρητική στο «Terrace on the Park» στο Φλάσινγκ και στη συνέχεια θα απονεμηθεί το Καζαντζάκειο Βραβείο στον διάσημο ομογενή συγγραφέα Χάρη Μαρκ Πετράκη.
Πηγή: Εθνικός Κήρυξ
Το Συμπόσιο τίμησαν με την παρουσία τους ο Αρχιεπίσκοπος Κρήτης Ειρηναίος, η πρώην υπουργός Εξωτερικών και νυν βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας Ντόρα Μπακογιάννη, ο περιφερειάρχης της Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης, ο δήμαρχος Σιτείας Θεόδωρος Πατεράκης, οι μόνιμοι αντιπρόσωποι Ελλάδας και Κύπρου, πρέσβεις Μιχάλης Σπινέλλης και Νίκος Αιμιλίου, αντίστοιχα, ο αντιπρόεδρος της Ομοσπονδίας Ελληνικών Σωματείων Μείζονος Νέας Υόρκης Χρήστος Βουρνάς και εκπρόσωποι πολλών άλλων ομογενειακών οργανώσεων.
Ο κ. Αντωνακάκης καλωσόρισε τους προσκεκλημένους και εξέφρασε την ευγνωμοσύνη προς Μόνιμη Αντιπροσωπείας της Ελλάδας στον ΟΗΕ για την βοήθεια που τους παρείχε για την διοργάνωση του Συμποσίου.Ο μόνιμος αντιπρόσωπος της Ελλάδας στον ΟΗΕ, πρέσβης Μιχάλης Σπινέλλης συνεχάρη της Παγκρητική Ενωση για την έμπνευσή της να διοργανώσει στην έδρα του ΟΗΕ το Συμπόσιο για την Κρητική Διατροφή.
«Είμαι ιδιαίτερα τιμώμενη που συμμετέχω στις εκδηλώσεις για την 100ή επέτειο της ένωσης της Κρήτης με τη Ελλάδα και που δίνεται η ευκαιρία να χαιρετίσω το Συμπόσιο για την Κρητική Διατροφή», επεσήμανε κατά την διάρκεια της προσφώνησής της η πρώην υπουργός Εξωτερικών και νυν βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας Ντόρα Μπακογιάννη.
Αναφερόμενη στην δίαιτα της Κρήτης επεσήμανε ότι ήταν προσαρμοσμένη στις δυνατότητες του νησιού και ότι για πρώτη φορά ερευνήθηκε σε βάθος το 1948 από το Ιδρυμα Ροκφέλερ.
Επεσήμανε ότι στην Κρήτη έχουμε λιγότερα ποσοστά καρδιοπαθειών και καρκινοπαθών και τόνισε ότι αυτό οφείλεται στον τρόπο διατροφής και ζωής των Κρητών.
«Οι Κρήτες καταναλώνουν λιγότερο κόκκινο κρέας και περισσότερο ψάρι, ελαιόλαδο, τρεις φορές περισσότερο ψωμί, νωπά φρούτα και λαχανικά, το εκλεκτό μέλι και κρασί», επεσήμανε η κ. Μπακογιάννη για να τονίσει ότι η κρητική διατροφή «είναι φημισμένη και θαυματουργός».
«Η Κρήτη φημίζεται για την υγιεινή διατροφή. Ελάτε στην Κρήτη να γευτείτε αυτή την διατροφή και να πειστείτε ότι είναι όντος θαυματουργός», κατέληξε εν μέσω χειροκροτημάτων η κ. Μπακογιάννη, η οποία αύριο, Παρασκευή θα τιμηθεί με το Βενιζέλειο Βραβείο.
Η απονομή του βραβείου θα γίνει κατά την διάρκεια του επισήμου δείπνου που θα παραθέσει η Παγκρητική στο «Terrace on the Park» στο Φλάσινγκ και στη συνέχεια θα απονεμηθεί το Καζαντζάκειο Βραβείο στον διάσημο ομογενή συγγραφέα Χάρη Μαρκ Πετράκη.
Πηγή: Εθνικός Κήρυξ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου